Tapas 3

365,- pr kuvert.

lunsjbox2
  • BBQ-gratinert og varmpresset kyllinglår, ristede solsikkefrø servert varmt
  • Teriyaki lakseloin, nyrkrem, tobikko og tartarsalat
  • Edamamebønner tilsmakt urteolje og balsamico servert i glass
  • Indrefilet av landgris med urterub, sursøt rødkålpuré, speltkorn og curry
  • Sashimi på Lofot-torsk, wakamesalat, hummer-emulsjon og sesamfrø
  • Syltet shitakesopp med mandelpotetkrem, wasabicrisp og vårløk
  • Husets lammepølser, tomat, timian og sopp servert varmt
  • Dagens grønne salat med urter, kjerner og dressing
  • Aioli
  • Brytebrød


Vinforslag: 
3119001 Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut Paul Delane 179,90, finnes på alle pol
124001 Prosecco Torre de Vescovi Extra Brut 159,90, bestillingsutvalg
4620501 Domaine Pellehaut Cote de Gascogne 116,90, finnes på alle pol
5169601 Domaine de L´Horgelus La Vie en Rose, Rosé 139,90, bestillingsutvalg
3434901 Barbera d´Alba Battaglione Ratti 189,90, finnes på alle pol


Allergener:Korn/Gluten, Egg, Fisk, Soya, Melk, Nøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Lupin

post@essenscatering.no