Tapas 2

395,- pr kuvert. 

shutterstock_779331583
  • Miniwraps med bakt kylling, kimchisalat, koriander og chillimajones
  • Tynnskåret torskeloin med mandelpotet-aioli, tomatreduksjon og gressløk
  • Grillet lammemørbrad med Creme Ninon puré og salvierub
  • St.Petersfisk, limevinaigrette og dillsalat
  • Husets ribbe fra grillen med BBQ-glace servert varmt
  • Marinerte og grillede grønnsaker med perlespelt servert i glass
  • Nigiri-reker fylt med avokadokrem, soya og vårløk
  • Mandelpotetkrem med syltet Pimientos de Padron servert i glass
  • Sprø hjertesalat med høvlet parmesan og olivenoljevinaigrette
  • Aioli 
  • Brytebrød

Vinforslag: 
3119001 Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut Paul Delane 179,90, finnes på alle pol
124001 Prosecco Torre de Vescovi Extra Brut 159,90, bestillingsutvalg
4620501 Domaine Pellehaut Cote de Gascogne 116,90, finnes på alle pol
5169601 Domaine de L´Horgelus La Vie en Rose, Rosé 139,90, bestillingsutvalg
3434901 Barbera d´Alba Battaglione Ratti 189,90, finnes på alle pol

Allergener:Korn/Gluten, Egg, Fisk, Soya, Melk, Hasselnøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Lupin, Skalldyr, Bløtdyr

post@essenscatering.no