Tapas 1

420,- pr kuvert

shutterstock_690976708
  • Slowfood okseragu med syltet rødløk og rosmarin servert varmt
  • Vårløk- og Norisotet lakseloin med shisovinaigrette, tobikkorogn og wasabi 
  • Dry Rub grillet confit på landkyllinglår servert varmt
  • Spicy hummus med frisk bønnesalat og kikertcrumbles
  • Ishavsrøye Vesterålen 33c, syrlig søtpotet, soya- og ingefærvinaigrette
  • Japansk omelett med Teriyakimarinert okse og kimchi
  • Kamskjelltartar med frisk mango og løk chutney, casavachips servert i glass
  • Frisk salatmiks med urtevinaigrette
  • Polentakake med syltede cherrytomater og manchegokrem
  • Aioli
  • Brytebrød


Vinforslag: 
3119001 Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut Paul Delane 179,90, finnes på alle pol
124001 Prosecco Torre de Vescovi Extra Brut 159,90, bestillingsutvalg
4620501 Domaine Pellehaut Cote de Gascogne 116,90, finnes på alle pol
5169601 Domaine de L´Horgelus La Vie en Rose, Rosé 139,90, bestillingsutvalg
3434901 Barbera d´Alba Battaglione Ratti 189,90, finnes på alle pol


Allergener:Korn/Gluten, Egg, Fisk, Soya, Melk, Hasselnøtter, Selleri, Sennep, Sesamfrø, Sulfitt, Lupin 


post@essenscatering.no